HANOS Gastronomie-Großhandel

Aardbeien, ijs & cotton candy

Verse aardbeien, aardbeienijs en slagroom bedekt met een suikerspin, gedecoreerd met bloemen en cressen.

Zutaten

Aardbeien sorbetijs
Bloemen en cressen
Slagroom
Verse aardbeien
Suikerspinmachine
Roze suikerspinsuiker
Kap voor suikerspinmachine

Zubereitung

  1. Doe verse aardbeien in een kommetje.
  2. Voeg een of meerdere scoops (aardbeien)ijs toe boven op de aardbeien.
  3. Plaats een royale toef slagroom bovenop het ijs.
  4. Gebruik een suikerspinmachine en suikerspinsuiker om een suikerspin te maken.
  5. Plaats de suikerspin voorzichtig bovenop het schaaltje met de aardbeien, het ijs en de slagroom.
  6. Garneer de suikerspin met bloemen en zoete cressen naar keuze.