HANOS Gastronomie-Großhandel

Beurre noisette van geitenboter met gerookte knoflook

Heerlijk op getoast brood of bij de borrelplank!

Zutaten

125ggeitenboter
1units.theelepelFijn zout
1.5Stkteen gerookte knoflook
Bieslook
Kervel

Zubereitung

  1. Verwarm de boter met het zout tot 150°C.
  2. Zeef de boter met behulp van een koffiezeef.
  3. Laat het geheel afkoelen.
  4. Hak de bieslook en kervel fijn en rasp wat van de gerookte knoflook.
  5. Meng de bieslook, kervel en knoflook door de boter.
  6. Klop luchtig en serveer bij brood.