HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Black pudding

Klassieke bakbloedworst met gekaramelliseerde appel, kaneel en salade. Een warm en hartig gerecht met een lichtzoete twist.

Zutaten

Appel
Peper
Bakbloedworst
Kaneel
Boter
Gemende sla
Olie
Suiker
Zout

Zubereitung

  1. Snijd de bakbloedworst in plakken van het gewenste formaat.
  2. Bak rustig uit in boter.
  3. Schil de appel en snijd in partjes.
  4. Bak de appel in boter met kaneel naar smaak.
  5. Voeg als laatst suiker toe en laat rustig karamelliseren.
  6. Drapeer de karamel over de appeltjes met serveren.
  7. Maak de salade aan met olie, peper en zout en serveer bij het geheel.