België (nl)
Brötchen mit Schweinefiletmedaillons, Seroendeng und Satésauce
Dieses Gericht lässt sich durch die Verwendung von sous-vide gegartem Fleisch schnell und einfach servieren.Ob à la carte, Lunch oder Catering: Mit Sous-vide-Produkten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch.Zutaten
Schweinemedaillons sous-vide
Hamburgerbrötchen mit schwarzem Pfeffer
geschnittener Frühlingslauch
Optional Satésauce und Seroendeng
Zubereitung
- Braten Sie die Schweinemedaillons kurz in einer Pfanne mit Butter an und lassen Sie sie in einem Wärmeschrank ruhen.
- Backen Sie das Brötchen in einem vorgeheizten Ofen fertig.
- Schneiden Sie das Fleisch nach Wunsch in dünne Scheiben und legen Sie es auf das Brötchen.
- Servieren Sie zum Beispiel mit Satésauce und Seroendeng.
