Camembert aus dem Ofen mit Blaubeeren und Walnuss

Name: Camembert aus dem Ofen mit Blaubeeren und Walnuss
Ingredients: 1 units.stück Camembert; 40 units.gramm Blaubeeren; 20 units.gramm Walnüsse; 3 units.stück Rosmarinzweige; 3 units.stück Thymianzweige; 1 Honig; Olivenöl; Salz; Pfeffer; geschnittenes Baguette oder Cracker; 1 units.stück Cheese Baker

Dieses Rezept ist für 4 Personen als Snack zum Aperitif oder als Teil einer Käseplatte. Die Vorbereitung dauert 5 Minuten. Backzeit: 15 bis 20 Minuten.

Zutaten

1units.stückCamembert

40units.grammBlaubeeren

20units.grammWalnüsse

3units.stückRosmarinzweige

3units.stückThymianzweige

1Honig

Olivenöl

Salz

Pfeffer

geschnittenes Baguette oder Cracker

1units.stückCheese Baker

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie den Camembert in den Cheese Baker und machen Sie mit einem Messer vorsichtig einige Einschnitte in die Oberseite des Käses.
Zupfen Sie die Blätter von 2 Zweigen Rosmarin und Thymian ab und streuen Sie diese über den Camembert.
Beträufeln Sie den Camembert anschließend mit etwas Olivenöl und bestreuen Sie ihn mit etwas Salz und Pfeffer.
Die Walnüsse grob hacken.
Geben Sie die Blaubeeren und Walnüsse zusammen in eine Schüssel und mischen Sie den Honig unter.
Verteilen Sie diese Mischung über den Camembert und erhitzen Sie ihn anschließend 15 bis 20 Minuten im Ofen.
Streuen Sie die Blätter und Nadeln der restlichen Thymian- und Rosmarinzweige vor dem Servieren über die warmen Blaubeeren.
Präsentieren Sie den Cheese Baker auf dem Untergestell und halten Sie das Gericht mit dem Teelicht und dem Deckel warm.
Servieren Sie dazu leckere Cracker oder geschnittenes Baguette.