België (nl)
Pastinakencreme
Vervollständigen Sie Ihr Wildgericht mit einer samtigen Gemüsecreme. Die Präsentationsmöglichkeiten dieses cremigen Elements sind endlos.Genau wie die Vielfalt im Geschmack! Durch das Hinzufügen der Kochsahne von Debic sorgst du für eine gut gebundene Crème.Zutaten
100mlDebic Backen & Braten
10units.grammApfelstroop
100mlDebic Kochsahne Culinaire Original 20%
500units.grammPastinake
2units.grammInstantkaffee
Zubereitung
- Schälen Sie den Pastinak (verwenden Sie die Schalen für eine andere Zubereitung).
- In gleich große Stücke schneiden und mit Debic Bakken & Braden vermengen.
- Den Pastinak im Ofen bei 180°C gar rösten.
- Den warmen Pastinak fein in einem Mixer zerkleinern und die Kochsahne, Instantkaffee und Apfelkraut hinzufügen.
- Auf den Tellern anrichten.
