België (nl)
Spinatcreme
Vervollständigen Sie Ihr Wildgericht mit einer samtigen Gemüsecreme. Die Präsentationsmöglichkeiten dieses cremigen Elements sind endlos.Genauso vielfältig wie der Geschmack! Durch das Hinzufügen der Kochsahne von Debic sorgst du für eine gut gebundene Crème.Zutaten
1units.kilogrammSpinat
300mlDebic Kochsahne 20% Original
2Knoblauchzehen
100mlDebic Backen & Braten
2Schalotten
Zubereitung
- Reduzieren Sie die Kochsahne auf 100 ml.
- Erhitzen Sie Debic Bakken & Braden und dünsten Sie die Schalotte und den Knoblauch darin an.
- Fügen Sie den Spinat hinzu und dünsten Sie ihn gar.
- Geben Sie den Spinat in einen Mixer und zerkleinern Sie ihn fein.
- Fügen Sie die reduzierte Sahne hinzu.
- Passieren Sie die Creme durch ein feines Sieb und schmecken Sie sie mit Salz ab.
- Auf den Tellern anrichten.
