HANOS Gastronomie-Großhandel

Croquettas met chorizo, octopus, pimentón en tartaarsaus

Kroketje gevuld met chorizo afgetopt met octopuscarpaccio, pimentón en tartaarsaus.

Zutaten

kroket mini chorizo

carpaccio octopus
steak tartaar dressing
Pimentón

Zubereitung

  1. Frituur de kroket ontdooid op 175 graden maximaal 3 minuten.

  1. Plaats naar smaak de octopus op de kroket voeg iets zout en pimenton toe.
  2. Maak af met de dressing van steak tartaar.