HANOS Gastronomie-Großhandel

Freakshake Advokaat

Rezept ist für einen Freakshake Advokaat.

Zutaten

50units.grammWeiße Schokolade
3units.stückKugel Vanilleeis
900mlVollmilch
aufgeschlagene Schlagsahne (Sprühdose)
100units.grammFondant-Schokolade
2units.stückDonuts
Mini-Schokoladencups
Mini-Brownies oder anderes Mini-Gebäck
7Filliers Advokaat
weiße Schokoladenraspeln
Schokoladen-Crisppearls

Zubereitung

  1. Schmelzen Sie die Fondant-Schokolade und bestreichen Sie den oberen Rand des Glases außen mit der Schokolade.
  2. Streuen Sie die weißen Schokoladenraspeln über die Schokolade.
  3. Schmelzen Sie die weiße Schokolade und geben Sie diese zusammen mit dem Vanilleeis, der Milch und 6 Esslöffeln Filliers Advokaat in einen Mixer.
  4. Gießen Sie den Milchshake ins Glas bis 1 cm unter den Rand.
  5. Nehmen Sie die gut gekühlte Sprühdose Schlagsahne und sprühen Sie von unten nach oben in das Glas, um ein schönes Türmchen zu bauen.
  6. Stecken Sie den Spieß durch den Donut, stecken Sie das kleine Gebäck auf den Spieß und stecken Sie sie durch den Sahnehäubchen.
  7. Vervollständigen Sie mit der Schokoladen-Cup, gefüllt mit einem Esslöffel Filliers Advokaat, und den Schokoladen-Crisppearls.