French toast met boerenmeisjes en kaneelijs

Name: French toast met boerenmeisjes en kaneelijs
Ingredients: 100 g boerenmeisjes; 500 g Mascarpone; 100 g Room; suiker naar eigen smaak; 1 Stk Carrot loaf cake; 140 g Volle melk; 10 g brandewijn van de boerenmeisjes; 2 Stk Eieren; 100 g Suiker; 2 units.theelepel Kaneelpoeder; kaneelijs

Gemaakt van de Baker & Baker carrot loaf cake. Dit recept is voor circa 6 stuks.

Zutaten

100gboerenmeisjes

500gMascarpone

100gRoom

suiker naar eigen smaak

1StkCarrot loaf cake

140gVolle melk

10gbrandewijn van de boerenmeisjes

2StkEieren

100gSuiker

2units.theelepelKaneelpoeder

kaneelijs

Zubereitung

Snijd de boerenmeisjes in fijne brunoise.
Meng mascarpone met de room glad.
Voeg suiker en de boerenmeisjes toe.

Snijd de bovenkant met icing van de carrot cake.
Snijd dit in fijne brunoise.
Meng alle ingrediënten voor het beslag.
Haal hier de bevroren plak carrot cake doorheen en bak om en om in boter tot deze warm is.