HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Garnalenbisque met zalm en schol

Garnalenbisque met zalm en schol. Wij gebruikten bisque van grijze garnalen (38100120).

Zutaten

50gZalmfilet
25gHollandse grijze garnalen
10Gamba’s
50gScholfilet
bisque van grijze garnalen

Zubereitung

  1. Bak de zalmfilet, scholfilet en gamba’s in een pan. Leg deze in een warm diep bord en houd warm. Leg de Hollandse garnaaltjes erbij. Breng de bisque van grijze garnalen tegen de kook aan.
  2. Schep in het diepe bord, leg er een paar takjes waterkers op en serveer direct.