HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience
 

Gnocchi Caprese

Gefrituurde gnocchi geserveerd met cashew crunch en rucola.

Zutaten

Olie
Cashew crunch
Gnocchi caprese
Pesto
Room
Knoflook
Rucola
Basil cress

Zubereitung

  1. Maak knoflookolie door knoflook en olie te mixen.
  2. Meng de pesto (zie onderstaand basis groene pesto recept) met knoflookolie, room, cashew crunch en verwarm zachtjes.
  3. Frituur de gnocchi circa 2,5 minuten.
  4. Laat de gnocchi circa 1 minuut ‘uitlekken’.
  5. Serveer de gnocchi met de saus, vers gehakte cashew crunch en rucola.