Harira-Suppe mit Ras el Hanout

Name: Harira-Suppe mit Ras el Hanout
Ingredients: 30 units.gramm Sonnenblumenöl; 50 units.gramm Zwiebel; 50 units.gramm Staudensellerie; 10 units.gramm Ingwer; 8 units.gramm Ras el Hanout; 50 units.gramm Karotte; 10 units.gramm Knorr Primerba Knoblauch; 2 units.gramm Chiliflocken; 50 units.gramm Tomatenmark; 40 units.gramm orange Linsen; 2 units.gramm Kurkuma; 0.7 l Wasser; 10 units.gramm Koriander; 20 units.gramm Knorr 37653 Gemüsebouillon; 8 units.gramm Zitronensaft; 300 units.gramm geschälte, pürierte Tomaten; 10 units.gramm Salzzitrone; 100 units.gramm Kichererbsen

Diese Harira-Suppe mit Ras el Hanout bereiten wir mit den Produkten von Unilever Food Solutions zu und sie ist für 10 Personen geeignet.

Zutaten

30units.grammSonnenblumenöl

50units.grammZwiebel

50units.grammStaudensellerie

10units.grammIngwer

8units.grammRas el Hanout

50units.grammKarotte

10units.grammKnorr Primerba Knoblauch

2units.grammChiliflocken

50units.grammTomatenmark

40units.grammorange Linsen

2units.grammKurkuma

0.7lWasser

10units.grammKoriander

20units.grammKnorr 37653 Gemüsebouillon

8units.grammZitronensaft

300units.grammgeschälte, pürierte Tomaten

10units.grammSalzzitrone

100units.grammKichererbsen

Zubereitung

Erhitze das Öl.
Dünste die Zwiebel zusammen mit dem Stangensellerie, der Karotte, dem Knoblauch, Ingwer, Ras el Hanout, Chiliflocken und Kurkuma an.
Füge das Tomatenmark, die Linsen, Tomatencoulis und das Wasser hinzu.
Bringe alles zum Kochen und gib die Gemüsebrühe dazu.
Koche die Suppe mindestens 15 Minuten, bis die Linsen gar sind.
Füge die Kichererbsen hinzu und schmecke mit Zitronensaft ab.
Fülle die Suppe in die Teller und garniere mit gehacktem Koriander und fein geschnittener gesalzener Zitronenschale.

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