HANOS Gastronomie-Großhandel

Karamell aus Mandelmilch

Viele Sahneprodukte werden aus Kuhmilch hergestellt und enthalten Laktose. Daher scheint es schwierig zu sein, Desserts für Ihre Gäste zuzubereiten.Außerdem steigt die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Gerichten. Produzenten reagieren darauf und bringen zahlreiche laktosefreie und pflanzliche Sahnealternativen auf den Markt. Unser kulinarisches Team hat einige dieser Produkte in der Küche getestet und ist sehr begeistert von der Qualität und den Ergebnissen. Du kannst sie hervorragend als Basis für all deine Gäste verwenden.

Zutaten

etwas
1Alpro Mandel für Profis
150units.grammZucker

Zubereitung

  1. Alles gut vermengen und dann bei schwacher Hitze zu Karamell einkochen.