Kirr Royal

Name: Kirr Royal
Ingredients: 400 ml Water; 150 ml Suikersiroop; 100 ml Citroensap; 250 ml Zwarte bessenpuree; Ice shaver; 1 l Parfait; Frambozenparels; Gedroogde zwarte bessen; Crème de cassis

Geschaafd ijs is dé trend. We noemen het ook wel ‘sneeuw in de zomer’. In dit recept verwerken we de Boiron zwarte bessenpuree.

Zutaten

1lParfait

Frambozenparels

Gedroogde zwarte bessen

Crème de cassis

400mlWater

150mlSuikersiroop

100mlCitroensap

250mlZwarte bessenpuree

Ice shaver

Zubereitung

Meng de parfait met de crème de cassis en klop luchtig.
Meng er wat frambozenparels doorheen.
Spuit dit in champagneglazen en plaats in de vriezer.
Schenk voor het serveren een scheutje crème de cassis op de parfait en leg er wat gedroogde bessen op.