Brotsandwich mit Chorizo

Name: Brotsandwich mit Chorizo
Ingredients: Sauerteigbrot; Chorizo; Backmatte; Rohrzuckersirup

Loempia aus Sauerteigbrot.

Zutaten

Sauerteigbrot

Chorizo

Backmatte

Rohrzuckersirup

Schneiden Sie mit der Schneidemaschine dünne Scheiben Sauerteigbrot. Bestreichen Sie diese mit Rohrzuckersirup und legen Sie sie auf eine Backmatte.
Backen Sie sie bei 150ºC in etwa 10 Minuten hellbraun. Legen Sie dann ein in Stäbchen geschnittenes Stück Chorizo darauf und wickeln Sie das Brot darum. Geben Sie es noch einmal für 2 Minuten in den Ofen und lassen Sie es danach abkühlen, sodass das Brot knusprig um die Chorizo gebacken ist.