New York Style Pastrami-Sandwich

Name: New York Style Pastrami-Sandwich
Ingredients: milder Senf; Römersalat; Kräuterkäse-Scheiben; Scheiben von Gewürzgurken; Panesco Pavé Garde Chasse; Cole Slaw; Mango-Mayonnaise; Pastrami am Stück

Pastrami-Sandwich im "New York"-Stil, zubereitet mit Panesco Pavé Garde, ideal für köstliche, trendige Sandwiches.

Zutaten

milder Senf

Römersalat

Kräuterkäse-Scheiben

Scheiben von Gewürzgurken

Panesco Pavé Garde Chasse

Cole Slaw

Mango-Mayonnaise

Pastrami am Stück

Zubereitung

Lassen Sie das Brot auftauen und schneiden Sie es in dicke Scheiben.
Bestreichen Sie es mit Olivenöl und rösten Sie es knusprig auf dem Grill oder in einer Grillpfanne.
Legen Sie die Pastrami bei niedriger Temperatur in einen geschlossenen Grill (oder Smoker) mit etwas Räucherspänen, für ca. 25 Minuten.
Schneiden Sie dünne Scheiben von der Pastrami.
Bestreichen Sie eine Scheibe Toast mit weichem Senf.
Legen Sie ein Blatt Römersalat darauf.
Löffeln Sie etwas Cole Slaw darauf und legen Sie großzügig warme Pastrami-Scheiben darauf.
Legen Sie ein oder zwei "Dwarsliggers" darauf und darauf eine Scheibe Käse (schmelzen Sie den Käse mit einem Bunsenbrenner).
Garnieren Sie mit der Mango-Mayonnaise und legen Sie eine zweite Scheibe Toast darauf.