Poke bowl met kip teriyaki en sriracha mayonaise

Name: Poke bowl met kip teriyaki en sriracha mayonaise
Ingredients: Go-Tan Sojasaus; Sesamzaadjes; Go-Tan Sriracha; 1 units.eetlepel Rijstazijn; Edamame boontjes; Go-Tan Woksaus Teriyaki; 0.5 units.eetlepel Zonnebloemolie; Mayonaise; 100 g Kippendijen; 60 g sushi rijst; 40 g wortel in reepjes gesneden; mango in blokjes gesneden; 6 Stk komkommer plakjes; 0.5 Stk avocado in plakjes gesneden; 1 Stk blikje mais

Poke bowl met teriyaki en sriracha kippendij, met groenten.1 portie, bereidingstijd +/- 15 minuten.

Zutaten

Go-Tan Sojasaus

Sesamzaadjes

Go-Tan Sriracha

1units.eetlepelRijstazijn

Edamame boontjes

Go-Tan Woksaus Teriyaki

0.5units.eetlepelZonnebloemolie

Mayonaise

100gKippendijen

60gsushi rijst

40gwortel in reepjes gesneden

mango in blokjes gesneden

6Stkkomkommer plakjes

0.5Stkavocado in plakjes gesneden

1Stkblikje mais

Zubereitung

Snijd de kip in blokjes van 2 cm, voeg 0,5 el zonnebloemolie toe aan een koekenpan en bak de kip op 5 min op middelhoog vuur.
Giet vervolgens het vet af en voeg de kip weer toe aan de pan met de Go-Tan woksaus teriyaki. Laat dit 5 min karamelliseren. Voeg daarna de sesamzaadjes toe en roer goed door.
Maak ondertussen de sushi rijst klaar. Zodra de rijst klaar is meng er 1 el rijstazijn doorheen en laat de rijst rusten.
Maak nu de sriracha mayonaise door 1 deel sriracha te mengen met 2 delen mayonaise.
Kook de edamame bonen 2 minuten en giet ze af.
Verdeel de rijst in een kom en verdeel alle ingrediënten rondom naar kleur in de kom.
Doe de kip in het midden van de kom en top af met gesneden bosui.
Serveer de poké bowl met de sriracha mayonaise en wat sojasaus.