Spaghetti-ijs

Name: Spaghetti-ijs
Ingredients: Slagroom; Verse aardbeien; Vanilleroomijs; Pureerpers

Verse aardbeien en slagroom in een Italiaanse rvs-ijscoupe, afgetopt met vanille-roomijs geperst in de vorm van ‘spaghetti’ door een pureerpers.

Zutaten

Slagroom

Verse aardbeien

Vanilleroomijs

Pureerpers

19.35

pro BAK 2500 MILLILITER

Crème de la Crème

41650991

pro BAK 2500 MILLILITER

pro Karton à 2 BAK

Een briochebroodje gevuld met vanille-roomijs, slagroom en naar keuze garnituren, getoast in de ice bun toaster.

Kort en snel gefrituurd ijs, voor een krokante buitenkant en een ijzige binnenkant.

Een uitgeholde halve citroen gevuld met een plak cake besprenkeld met limoncello, limoen-citroensorbetijs en afgetopt met afgebrande meringue.

Scoops vanille-roomijs gerold tot ‘sushirol’ met behulp van een sushimatje en vervolgens bevroren

Verse aardbeien, aardbeienijs en slagroom bedekt met een suikerspin, gedecoreerd met bloemen en cressen.

Vanille-roomijs in de vorm van een ‘kippenboutje’ met een citroenwafelrolletje en gepaneerd met corn flakes.