HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Spicy kimchee burger met avocado

Vegetarische 'spicy' kimchee burger met Raw NoBeef burgers van De Vegetarische Slager en avocado.

Ingrediënten voor 10 personen.

Zutaten

10StkDe Vegetarische Slager Raw NoBeef Burgers
150gteryaki glaze
10gGeroosterde sesamzaadjes
2StkAvocado
400gKimchee
10StkHamburgerbroodjes
100gingemaakte gember
100gTaugé
200gHellmann's Sandwich Saus Spicy Red Bell Pepper
1gChili flakes
30gGeklaarde boter
75gmizuna, Japanse mosterdsla
0.5StkGhoa cress

Zubereitung

  1. Bak de burgers bij voorkeur ontdooid in de geklaarde boter tot de juiste gaarheid.
  2. Voeg de teryaki glaze toe en glaceer de burgers.
  3. Bestrooi de burgers met de geroosterde sesamzaadjes.
  4. Maak de avocado’s schoon en snijd ze in dunne plakken op de mandoline.
  5. Maak de taugé schoon was de sla.
  6. Halveer de hamburgerbroodjes en leg deze kort op de grill of bakplaat.
  7. Beleg de broodjes met de pittige paprikasaus, avocado, mizuna, kimchee en daarop de burger.
  8. Maak de burger af met de taugé, gember, ghoa cress en bestrooi met de chili flakes.