Uiensoep met kimchi en gyoza

Name: Uiensoep met kimchi en gyoza
Ingredients: 2 g Knorr Primerba tijm; 1 g Witte peper; 475 g Witte uien (in halve ringen); 3 g Lavas (fijngesneden); 5 g Knorr Professional Kerrie Puree; 2 g Knorr Professional Knoflook Puree; 12 g Knorr Professional Gember Puree; 40 g Knorr Professional Runderbouillon Authentiek; 300 g Kimchi; 1 g Chiliflakes; 30 Stk Gyoza

Een unieke twist op de klassieke uiensoep, verrijkt met pittige kimchi voor een Aziatische flair en geserveerd met delicate gyoza.De kimchi voegt een pittig en fermentatief element toe, terwijl de gyoza zorgt voor een verrassende bite. Perfect als origineel voorgerecht.ends.

Zutaten

2gKnorr Primerba tijm

1gWitte peper

475gWitte uien (in halve ringen)

3gLavas (fijngesneden)

5gKnorr Professional Kerrie Puree

2gKnorr Professional Knoflook Puree

12gKnorr Professional Gember Puree

40gKnorr Professional Runderbouillon Authentiek

300gKimchi

1gChiliflakes

30StkGyoza

Zubereitung

Zet de gesneden ui in wat olie zonder te kleuren.
Voeg de peper, tijm, lavas, knoflook, kerrie, gember, kimchi en chiliflakes toe.
Voeg twee liter water toe, breng het geheel aan de kook en voeg al roerend het afgewogen bouillonpoeder toe.
Kook de soep gedurende 10 minuten rustig door.
Bereid ondertussen de gyoza.
Verdeel de gyoza over de kommen en schep de soep erop.
Serveer eventueel wat chiliolie bij de soep.