Veganer Rührei

Name: Veganer Rührei
Ingredients: 1 units.scheibe Seidentofu; 1 Curry Madras nach Geschmack; 100 ml Sojarahm; 1 Tomatenmark; Kala Namak; 30 units.gramm vegane Butter; 30 units.gramm Mehl; Sonja Milch; Salz; Pfeffer

Vegan Rührei mit Kala Namak Salz.Kala Namak, auch als Schwarzsalz bekannt, stammt aus Indien rund um den Himalaya und ist mittlerweile aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken. Das Salz hat nämlich einen schwefelartigen Geschmack und Geruch, der an Ei erinnert.