HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Vegan quarter pounder met avocado, tomaat en limoenmayonaise

De frisse smaken van avocado en limoen in combinatie met onze Vegan quarter pounder. Het resultaat is een tasty bun, volledig plantaardig.

Dit recept is voor circa 4 personen.

Zutaten

4Stkvegan quarter pounder
4Stkbrioche hamburgerbroodje
2StkTomaten
1StkAvocado
Rucola
Gefrituurde uitjes
Vegan mayonaise
1StkLimoen
8Stkvegan spekplakjes

Zubereitung

  1. Bak het brioche hamburgerbroodje volgens de instructies op de verpakking.
  2. Gril of bak de vegan burger en de vegan spekplakjes op de barbecue of in een pan met plantaardige boter of olie.
  3. Pers het sap uit de limoen.
  4. Pureer de avocado met een vork en voeg het limoensap toe.
  5. Snijd een van de tomaten in blokjes en voeg toe aan de guacamole.
  6. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Snijd vervolgens de andere tomaat in schijfjes.
  8. Leg de plakjes tomaat, guacamole, gefrituurde uitjes en de gegrilde vegan quarter pounder en de vegan spekplakjes op het broodje.
  9. Meng voor de limoenmayonaise 3 eetlepels vegan mayonaise met vers limoensap en geraspte limoenschil.
  10. Schep een beetje van de limoen mayonaise en de rucola op de vegan quarter pounder.