HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Vegetarische Burger mit Kürbis und Gorgonzola

Dieses Gericht wird mit dem NoBeef MC2 Burger von De Vegetarische Slager zubereitet.Für 10 Personen.

Zutaten

1Butternut-Kürbis
10NoBeef MC2 Burgers
30Sonnenblumenöl
300Gorgonzola
2Salz
0.5units.grammSchale Vene Cress
2units.grammChiliflocken
10units.grammHamburgerbrötchen
units.stückHellmann's Citrus Vinaigrette
50units.stückBrunnenkresse
10units.grammgeröstete Kürbiskerne
Hellmann's Vegan
Pfeffer

Zubereitung

  1. Brate die vegetarischen Burger – vorzugsweise aufgetaut – in etwas Öl auf beiden Seiten braun an.
  2. Verteile die Gorgonzola über die Burger und stelle alles kurz in den Ofen oder unter den Salamander.

  1. Halbiere die Hamburgerbrötchen und lege sie kurz auf den Grill oder die Grillplatte.
  2. Belege die Brötchen mit dem gerösteten Kürbis, den Burgern, Kürbiskernen, Brunnenkresse und Kresse.
  3. Serviere die Burger mit Pommes und Hellman's Vegan nach Geschmack.

  1. Halbiere den Kürbis und reibe ihn mit etwas Öl ein.
  2. Backe den Kürbis auf einem Blech im Ofen bei ca. 180°C für 40 Minuten.
  3. Würze alles mit Chili, Salz, Pfeffer und etwas Vinaigrette.