HANOS Gastronomie-Großhandel

Warme sinaasappelolijven

Warme olijven met sinaasappel, kruiden en knoflook, aromatisch en perfect als mediterrane borrelhap.

Zutaten

175gGroene olijven
30mlOlijfolie
8gKnoflookpuree
3Tijmtakjes
2Perssinaasappels
4Peppadews
3Rozemarijntakjes
175gZwarte olijven

Zubereitung

  1. Rasp de schil van 1 sinaasappel met een zesteur.
  2. Pers beide sinaasappels en gebruik het sap.
  3. Rits de rozemarijn- en tijmblaadjes van de takjes.
  4. Snijd de peppadews fijn.
  5. Meng alle ingrediënten met de olijven en olijfolie.
  6. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
  7. Verwarm 25 minuten in de oven op 200 °C.
  8. Warm serveren.