Nederlands
Deutsch
English
Français
Wind 3D-pasta met zalm en avocado
Verfijnde 3D-pasta met romige avocado en gemarineerde zalm. Frisse smaken en zachte texturen in een elegante presentatie.Met de 3D-geprinte pastavormpjes van Artisia zet u méér dan een bite op tafel, u serveert pure kunst. Unieke vormen die verleiden, ideaal als finger food tijdens een glamoureus aperitief. Het resultaat? Een spectaculair effect op het bord dat gegarandeerd indruk maakt.Zutaten
Rijpe avocado
Limoen
Gerookte zalm
Extra vierge olijfolie
Zout en peper
Wind Artisia
Zubereitung
- Snijd de zalm in dunne plakjes en marineer ze in limoensap.
- Prak de avocado en breng op smaak met olie, zout en een beetje citroensap.
- Kook de pasta 13 minuten in gezouten kokend water.
- Giet af en laat het kookvocht uit de vormen lopen (leg ze omgekeerd op een schone doek).
- Vul Wind met avocadocrème en een plakje gemarineerde zalm.
