Weißkohl mit Speck und Parmesankäse

Name: Weißkohl mit Speck und Parmesankäse
Ingredients: 1 Weißkohl; 20 units.gramm Butter; 150 units.gramm Speck ohne Schwarte, fein in Julienne geschnitten; Parmesankäse (fein gerieben); Pfeffer und Salz; Crème fraîche; 5 Zerstoßene Pfefferkörner