Grutte Pier Tripel ist ein kräftiges Bier mit einem fruchtigen Aroma, einem vollmundigen malzigen Geschmack und einer süßen Bitterkeit im Nachgeschmack. Die Malzigkeit repräsentiert die Zeit, als Grutte Pier noch ein Bauer aus Kimswerd war. Die süße Bitterkeit steht für die Rache an den Holländern, die seine Frau ermordet haben.
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