Die Zigeunersauce von Wijko ist eine rote süß-saure Sauce. Die Sauce kann sowohl warm als auch kalt verwendet werden und hat eine reichhaltige Garnitur aus Paprika, Zwiebel, Gurke und Karotte. Zigeunersauce ist aufgrund ihres süß-sauren Geschmacks vielseitig einsetzbar, zum Beispiel mit Hamburgern, Pommes und Rindfleisch. Die roten Saucen von Wijko haben eine solide Basis. Das bedeutet, dass diese Saucen leicht mit eigenen Zutaten angereichert werden können, ohne Farb- oder Geschmacksverlust.
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