Die Barbecuesauce von Wijko hat einen leichten Rauchgeschmack und kann sowohl warm als auch kalt verwendet werden, besonders bei Barbecue-, Grill- und Pfannengerichten. Die roten Saucen haben eine solide Basis. Das bedeutet, dass diese Saucen leicht mit eigenen Zutaten angereichert werden können, ohne Farb- oder Geschmacksverlust.