Getrocknete Lorbeerblätter sind oval geformt und haben eine olivgrüne Farbe. Der Duft und Geschmack von Lorbeerblättern lässt sich am besten als stark, holzig und würzig beschreiben. Geschmacklich können Lorbeerblätter etwas mit frischem Pfeffer verglichen werden, nur dass Lorbeerblätter kein scharfes Aroma haben.
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