In Zusammenarbeit mit dem französischen Michelin-Sternekoch Phillipe Brun hat Borde eine neue Linie gebrauchsfertiger Produkte entwickelt. Duxelle ist eine gehackte Mischung aus Champignons und Steinpilzen. Ideal für Füllungen und Beläge oder zur Verwendung in Quiches, Pizza, Pfannkuchen und in Grundsaucen.
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