Matcha is groene thee in poedervorm gemaakt van gestoomde en gedroogde theeblaadjes. De theeblaadjes komen van de theeplant Camellia Sinensis. Het poeder heeft een zoete, kruidige smaak en een mooie groene kleur. Vanwege deze intens groene kleur en smaak wordt het vaak gebruikt bij het bakken. Ook in smoothies, ijs en desserts wordt het veelvuldig gebruikt.
Bewaaradvies na openenNa openen gekoeld bewaren om kleur- en smaakverandering te vermijden.
Minimale bewaartemperatuur7 ºC
Maximale bewaartemperatuur20 ºC
BereidingsadviesBereiding: 1. Doe 10 ml water en 2 gram matchapoeder in het theekopje. 2. Gebruik een theegarde en roer tot er belletjes ontstaan. 3. Voeg vervolgens 50 ml water toe.
Energie (kJ)1238
Energie (Kcal)296
Eiwitten (gram)34,2
Koolhydraten (gram)34,7
- waarvan suiker (gram)2
Vet (gram)0
- waarvan verzadigd (gram)0
Zout (gram)0,07
AardnotenZonder
EiZonder
GlutenZonder
LupineZonder
MelkZonder
MosterdZonder
NotenZonder
SchaaldierenZonder
SelderijZonder
SesamZonder
SojaZonder
VisZonder
WeekdierenZonder
Zwavel en sulfietenZonder
SeizoenWinter
IngrediëntenIngrediënten: Groene thee poeder
Rezepte mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Matcha groene thee zubereiten können
Het klassieke ontbijtje, beschuit met aardbeien! Als inspiratie is een mal van een beschuit gebruikt, gevuld met diverse structuren zoals chantilly, matcha crémeux, noga en gezouten caramel.
Nederlands
Deutsch
English
Français