Der Geschmack dieses Olivenöls ist in der Regel fruchtig mit einem ausgewogenen, leicht pfeffrigen Abgang. Dadurch eignet es sich ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen, wie das Verfeinern von Salaten, Dressings und kalten Gerichten. Darüber hinaus ist es dank des hohen Rauchpunkts von etwa 207°C auch zum Kochen und Backen geeignet.
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