Deze shiitake chips zijn gemaakt van hele shiitake paddenstoelen die fijn zijn gesneden en op lage temperatuur zijn bereid. Door deze bereidingswijze blijft de kenmerkende smaak van shiitake behouden en ontstaat een knapperige structuur. Het product bestaat voor 100 procent uit shiitake en heeft een pure, natuurlijke smaak zonder toevoegingen. De chips kenmerken zich door een uitgesproken paddenstoelaroma en een krokante beet, waarbij de eigen smaak van shiitake centraal staat.