Schweinenacken ist auch als Nackenstück bekannt und ein multifunktionales Stück Fleisch. Es ist zum Beispiel geeignet - und auch sehr beliebt - für das langsame Garen auf dem Grill, zum Beispiel für Pulled Pork. Das Fleisch ist schön mit Fett marmoriert, was ihm viel Geschmack verleiht und es saftig hält. Schweinenacken eignet sich auch für einen schönen Nackenbraten oder zum Schneiden in dünne Scheiben für den Grill. Dieses Fleisch kommt ohne Knochen.
Nederlands
Deutsch
English
Français