Hamburger Grainfed 24X150Gr

Verpackungkasten 3600 gramm
Artikelnummer
30304990

pro kasten 3600 gramm

Dieser Rindfleisch-Hamburger stammt von getreidegefüttertem Black Angus Rind aus Australien. Die Rinder grasen 26 Monate lang auf weiten Ebenen, danach werden sie für mindestens 120 Tage in einem Futterplatz gehalten. Die Kühe haben eine sorgfältig zusammengestellte Ernährung, die hauptsächlich aus Getreide besteht, ergänzt durch Gras und Mais. Diese Ernährung führt zur Marmorierung des Fleisches. Diese Marmorierung des Fleisches trägt zur schönen Struktur, zum Geschmack und zur Zartheit bei. Sie ist erkennbar an den feinen Fettlinien, die durch das Fleisch verlaufen, einer perfekten Saftigkeit und feinen Textur.

Minimal Lagertemperatur-25 ºC

Maximale Lagertemperatur-18 ºC

LagerbedingungenTiefkühl

FleischteilHamburger

Energie (kJ)1044

Energie (kcal)252

Eiweiße (Gramm)18,5

Kohlehydrate (Gramm)0,3

- wovon Zucker (Gramm)0,0

Fett (Gramm)19,3

- wovon gesättigt (Gramm)7,7

Einfach ungesättigtes Fett (Gramm)9,2

Mehrfach ungesättigtes Fett (Gramm)1,3

Ballaststoffe (Gramm)1,3

Salz (Gramm)0,5

Horeca-KonzepteBurgers

1788

Hamburger Grainfed 24X150Gr

Beschreibung

Aufbewahrung

Fleisch

Nährstoffe

Characteristics