Rindercarpaccio aus magerem Rindfleisch. Carpaccio ist ursprünglich ein italienisches Gericht aus dünn geschnittenem rohem Rindfleisch, Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, Tabasco und weißem Pfeffer, das oft als Vorspeise serviert wird. Rindercarpaccio ist auch perfekt auf einem Sandwich oder als Vorspeise.
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