Das Rinder-Rib-Eye stammt aus dem Rücken der Kuh und ist ein bekanntes Stück Fleisch mit einem kleinen Fettauge. Es ist unglaublich zartes Fleisch mit einer schönen Marmorierung. Das Rib-Eye kann hervorragend medium-rare gekocht werden, um ein geschmackvolles Ergebnis zu erzielen.
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