Perlhuhnbrustfilet Mit Haut

Verpackung1 kilogramm
Artikelnummer
32702900

pro kilogramm

Perlhühner stammen ursprünglich aus den Küstengebieten Guineas und wurden von den Portugiesen nach Westeuropa gebracht. Die Zucht von Perlhühnern erfordert Geduld: Sie fressen viel, wachsen aber sehr langsam. Das Fleisch ist mager und hat eine gelb-braune Farbe. Perlhuhn hat einen leichten Wildgeschmack und passt daher hervorragend zu den erdigen Aromen von zum Beispiel Trüffel und Spinat. Bereiten Sie Perlhuhn mit Sorgfalt zu, um zu verhindern, dass das Fleisch austrocknet.

Minimal Lagertemperatur0 ºC

Maximale Lagertemperatur4 ºC

Energie (kJ)724

Energie (kcal)173

Eiweiße (Gramm)22,3

Kohlehydrate (Gramm)0,1

- wovon Zucker (Gramm)0,1

Fett (Gramm)9,3

- wovon gesättigt (Gramm)2,4

Einfach ungesättigtes Fett (Gramm)0

Mehrfach ungesättigtes Fett (Gramm)0

Ballaststoffe (Gramm)0

Salz (Gramm)0,078

Polyolen0

Savel

Perlhuhnbrustfilet Mit Haut

Beschreibung

Aufbewahrung

Nährstoffe