Sie können mit dem 'Curing' (Trocknen und Behandeln) experimentieren, um nach Wunsch Aromen hinzuzufügen. Eine einzigartige Gelegenheit, mit frischen grünen Schoten zu arbeiten, um der Vanille mit Ihrer eigenen Fermentation eine Geschmacksnote zu verleihen. Dies führt zu beispiellosen Möglichkeiten. Denken Sie an Kombinationen mit Rosenblättern, Pistazienschalen, Reis, Rauch oder einer sehr scharfen Soße.
*auf Bestellung erhältlich
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