Daikon Cress® ist der Markenname von Koppert Cress für eine essbare Pflanze. Daikon Cress ist ursprünglich eine japanische Pflanze. Der scharfe Rettichgeschmack macht Daikon Cress zu einem echten Geschmacksverstärker. Die Kresse passt gut zu rohen Fischsorten wie Thunfisch, Lachs, Makrele und Hering. In einem gemischten Salat verleiht Daikon Cress genau das gewisse Extra.
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