De koolraap is één van de ‘vergeten groenten’ en behoort tot de koolfamilie. In tegenstelling tot andere koolsoorten groeit koolraap onder de grond. Onder de ruwe schil van deze dikke knol zit het gele, geurige ‘vlees’ verborgen. Deze groente is lichtzoet en aromatisch van smaak. Deze smaak komt het beste tot zijn recht als de groente gekookt of gestoofd wordt.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesGekookt in blokjes, in puree, in stamppot of gestoofd, of in een soep
Nederlands
Deutsch
English
Français
