Een klassiek, ziltig lamgerechtje: lamskroon met daarbij een jus gemaakt van zwarte knoflook. Door gefermenteerde zwarte knoflook te combineren met de lamsglace, ontstaat er een ietwat zoetige, frissere smaak. Ideaal voor het voorjaar!
Deze doperwten komen van Hollandse bodem. Het is een typisch seizoensproduct met een heerlijke zoete smaak. Ze worden geteeld door Tom en Lies Klomp op hun agrarische bedrijf in het Limburgse America. Er wordt zoveel mogelijk duurzaam geteeld. Ook wordt er kringlooplandbouw toegepast. Dit houdt voor de familie Klomp in dat zij zoveel mogelijk met de hand werken.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesVerse doperwten worden onrijp geoogst en daardoor smaken ze lekker zoet. De suiker in de erwt is dan nog niet omgezet in zetmeel. Je kunt ze klassiek serveren met gekookte bospeen.
Nederlands
Deutsch
English
Français