Diese bekannte Garnele wird in Südostasien in Salzwasser auf extensive oder semi-intensive Weise kultiviert. Die Schalentiere sind an der dunklen Farbe mit blau/grauen Streifen am Schwanz erkennbar. Beim Braten oder Kochen wird die Garnele orange-rosa. Das Fleisch ist fest und hat eine knackige Textur. Diese rohen Garnelen sind kopflos, schwanzlos, geschält und entdarmt und enthalten 31 - 40 Stück pro englisches Pfund (454 Gramm).
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