De bekende Zeeuwse platte oester is te herkennen aan zijn ronde, platte schelp. De oester groeit langzaam en is pas na 3 tot 6 jaar geschikt voor consumptie.
Bewaaradvies na openenNa opening 1 dag houdbaar in de koelkast (tussen 2 en 7 graden)
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesSchelpdieren dienen levend te zijn bij aankoop en consumptie