Beemster Oud ist ein charaktervoller Käse mit einer Reifezeit von etwa 10 Monaten. Durch die lange Reifung erhält der Käse eine feste Struktur und einen vollen, würzigen Geschmack mit leichter Kristallbildung. Praktisch vorgeschnitten in Scheiben, perfekt für Brötchen oder Käseplatten.