Grana Padano D.O.P. is een typisch Italiaanse kaas, geproduceerd volgens de normen van het PDO Protection Consortium. Deze kaas is gemaakt van uitsluitend koemelk van de boerderijen uit de Povlakte in Italië. Door het gebruik van halfvolle melk heeft de kaas een laag vetgehalte. Deze fijn gemalen variant is heerlijk over de pasta maar ook zeer geschikt als smaakmaker in bijvoorbeeld kaassauzen en soepen.