Leckere vegetarische Kroketten/Bitterballen mit einer knusprigen Kruste und gefüllt mit einer zarten Ragout aus Austernpilzen, Knollensellerie und Steinpilzen. Die Austernpilze werden nachhaltig auf Kaffeesatz angebaut, der von Restaurants und Caterern gesammelt wird. Schnell und einfach in der Fritteuse zuzubereiten.