Mit klaren, schrittweisen Anleitungen, Fotos und Anleitungen zeigt Julius Jaspers, wie man die köstlichsten Eintöpfe zubereitet. Von Klassikern wie Boeuf Bourguignon, Haseneintopf und Entenconfit bis hin zu überraschenden neuen Rezepten wie Blumenkohl Provençale, Wolfsbarsch mit Ricard und Ananas mit Vanille und Cognac.
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